土豪糯米蛋
美食達人@九月丶
菜式簡介
北海的一個朋友寄了一箱新鮮的鹹鴨蛋，我也試了一下這個火爆朋友圈的糯米蛋，真的超級好吃，家裏的小侄子特別愛
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 生鹹鴨蛋13個
- 豬肉末適量
- 臘腸適量
- 火腿適量
- 糯米適量
- 輔助料
- 醬油適量
- 鹽適量
- 蔥適量
- 五香粉適量
土豪糯米蛋的做法步驟
第一步：糯米提前洗淘，泡漲，生鹹鴨蛋洗幹淨第二步：豬肉末、臘腸、火腿和糯米（比例約爲1：0·8）放入適量醬油、鹽，五香粉，黑胡椒粉，蔥攪拌，第三步：把鹹鴨蛋一頭敲開，去白留黃，用筷子將糯米臘腸填入鹹鴨蛋蛋殼，電磁爐蒸20分鍾第四步：塞好的鹹鴨蛋第五步：塞好的鹹鴨蛋
