紫薯糯米磁
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 紫薯1個
- 糯米粉適量
- 輔助料
- 椰蓉適量
- 糖粉適量
- 奶粉適量
- 熱水適量
紫薯糯米磁的做法步驟
第一步：成品圖
第二步：紫薯一個洗淨去皮、切成薄片蒸熟
第三步：蒸熟的紫薯壓成泥、加入糖粉、奶粉攪拌均勻
第四步：做成一個個小圓球
第五步：糯米粉加入糖粉、加入熱水
第六步：揉成一個面團
第七步：分成一個個小劑子，取一個劑子搓圓壓扁捏溥、包上紫薯球、收口收好搓圓
第八步：做好備用
第九步：蒸籠捕上油紙將做好小圓球放上、隔水蒸10分鍾
第十步：蒸至透明狀取出
第十一步：馬上趁熱滾上椰蓉(放涼了滾不上)
第十二步：香香糯糯哒！
答配菜譜：紫薯與糯米的做法