快速紅糖酒釀面包
菜式簡介
剩下的那些酒釀米粒,總想著盡快幹掉。忽然靈機一動,綜合快速啤酒面包與紅糖酒釀馬芬的做法,把它變成吐司樣的酒釀面包。做起來快捷省事,也不用擔心氣溫變化影響發酵。只是,這模樣,這做法,叫它做面包實在有些牽強。它實質上,不過是一款無蛋少油的大馬芬而已。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 紅糖80克
- 水175毫升
- 中筋粉180克
- 酒釀米粒150克
- 玉米油15克
- 鹽1/2小勺
- 輔助料
- 泡打粉1·5小勺
菜式簡介
剩下的那些酒釀米粒,總想著盡快幹掉。忽然靈機一動,綜合快速啤酒面包與紅糖酒釀馬芬的做法,把它變成吐司樣的酒釀面包。做起來快捷省事,也不用擔心氣溫變化影響發酵。只是,這模樣,這做法,叫它做面包實在有些牽強。它實質上,不過是一款無蛋少油的大馬芬而已。