#信任之美#紅糖粗糧面包

美食達人@小耿媽媽

菜式簡介
　　加入美天五年多，時間過得真快，那時候小耿還在幼兒園，現在都要小升初了，這段時間雖然沒有很高産的做美食記錄，但也沒完全扔掉這些，時間允許，精力允許還在學習著，記錄著，長久不見還會想念，幾年前的我是不會想到有一天我也會做面包，做了無數個各種口味的面包，今天這個粗糧的面包口感有嚼勁，香氣濃郁，營養比較豐富，做起來還不容易失敗，有興趣的可以試試！

耗時/難易度: 口味其他; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 高精粉200克; 全麥粉100克; 即食燕麥適量; 紅棗適量; 熟核桃仁適量; 葡萄幹適量

輔助料: 鹽2克; 紅糖30克; 酵母3克; 黃油10克; 水180克

#信任之美#紅糖粗糧面包的做法步驟

第一步：准備好原料。

第二步：核桃仁，紅棗切碎，加入葡萄幹拌勻。

第三步：高精粉，全麥粉，鹽，紅糖，水，酵母加一起，用面包機揉面程序20分鍾，加入黃油，再揉面20分鍾。發好。

第四步：發好的面團分兩份，撒上即食燕麥防粘。

第五步：擀成薄片，撒上處理好的堅果類。

第六步：從一邊卷好，成圓柱形。

第七步：發成兩倍大。

第八步：180度，箱預熱後，中層，20分鍾。

#信任之美#紅糖粗糧面包做法技巧/竅門/補充說明：

1·水的用量根據自己家面粉的吸水性做調劑。

菜譜標簽：老人孕婦産婦下午茶烘焙早餐學生面食

相關食材：面包紅糖

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