冬瓜香菇湯
菜式簡介
冬瓜性涼而味甘,能消熱解毒、利尿消腫,止渴除煩,對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效。 香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用于消化不良、便秘等。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 冬瓜100克
- 鮮香菇50克
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
冬瓜香菇湯的做法步驟
第一步:香菇洗淨切片
第二步:冬瓜削皮切薄片
第三步:鍋燒熱放油,把冬瓜和香菇一起放到鍋裏
第四步:炒一會兒
第五步:炒至香菇變軟放清水
第六步:水沸騰放鹽
第七步:煮至冬瓜透明後即可出鍋
答配菜譜:香菇與冬瓜的做法