芋圓紅糖小珍珠
菜式簡介
喜歡珍珠奶茶的有木有?聽到的請舉手!女兒從臺灣旅遊回來說,特別喜歡吃臺灣的芋圓甜品小吃,于是我就在網上搜有關芋圓的製作方法,製作出來,效果不錯,QQ的,非常好吃。女兒也喜歡喝珍珠奶茶,我也是在家經常給她做奶茶,但沒有裏面的小珍珠。通過製作芋圓,讓我來了靈感,把芋圓做成珍珠大小,放入紅糖顔色也對了,真是個好主意。做出來以後,哇,好漂亮的小珍珠,Q彈,潤滑,製作出的珍珠奶茶女兒好喜歡。
芋圓是用芋頭,木薯粉,再添加一些自己喜歡的輔料製作出來的。芋頭中富含蛋白質,礦物質,維生素等。木薯粉,是一種根莖類農作物,含澱粉很多,但不同于紅薯類,木薯是灌木狀多年生長物。木薯有消腫解毒的作用。紅糖是我們很熟悉的食品,一直以來被認爲是補血佳品,其實紅糖的功效不僅如此,還可以美容養顔,調理月經,紅糖中鈣的含量是白糖的10倍,鐵含量是白糖的3倍多,如果想改變灰黃的臉色,建議嘗試一下紅糖吧。做一個會吃紅糖的女人。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 芋頭160克
- 紅糖100克
- 木薯粉200克
- 輔助料
- 水適量
芋圓紅糖小珍珠的做法步驟
芋圓紅糖小珍珠做法技巧/竅門/補充說明:
給大家說一下奶茶的製作:紅茶6克,用開水洗一下,牛奶300克和紅茶一起煮開,紅茶用網漏撈出,最後加蜂蜜。
相關食材:紅糖