甜菜根湯

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甜菜根湯封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 甜菜根一個; 土豆1/2個; 洋蔥2/3個; 香菜3棵

輔助料: 酸奶3匙; 蒜3顆; 鹽適量; 黑胡椒粉適量; 橄榄油適量

甜菜根湯的做法步驟

第一步：准備材料。

第二步：甜菜根去皮刨成絲；

第三步：土豆去皮切小丁；洋蔥切小丁；蒜切片；

第四步：鍋中加橄榄油，入洋蔥、土豆、蒜片稍炒；

第五步：再加入甜菜根炒勻，加入鹽、胡椒粉，擠入檸檬汁調味，然後加水1碗煮約10分鍾；

第六步：關火後拌入香菜；晾凉後倒入攪拌機打成汁即可。

第七步：最後加上酸奶裝飾

菜譜標簽：湯類湯羹

相關食材：甜菜根甜菜

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