芒果穆斯杯

第一步：芒果1個去皮。

第二步：取果肉切成小丁。

第三步：放入小鍋內，加入糖和水煮至糖溶化。

第四步：魚膠片放入冷水中泡5分鍾。

第五步：將芒果丁倒入攪拌機攪融。

第六步：攪融的芒果倒回小鍋裏，放入魚膠片，用余溫攪拌熔化。

第七步：奶油加入糖粉用打蛋器打至出紋路即可。

第八步：將奶油拌入芒果糊裏，輕輕翻拌勻。

第九步：裝杯，放入冰箱冷藏4個小時以上即可。