芒果糯米糍

美食達人@fatyam

芒果糯米糍封面圖

菜式簡介
　　盛夏，芒果收獲的季節，就讓我們盡情品嘗芒果的清甜吧

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度未知

主材料: 糯米粉120克; 玉米澱粉30克; 黃油15克; 牛奶100克; 椰奶100克; 椰絲50克; 芒果2個

芒果糯米糍的做法步驟

第一步：將芒果切成大丁

第二步：將全部粉跟液體放到一個大碗內，攪拌，直至粉漿無顆粒

第三步：將融化的黃油加入粉漿內，攪拌到全部融爲一體。將攪拌好的粉漿放到蒸鍋，大火蒸10分鍾

第四步：將蒸好的粉用筷子攪成一團，將其轉移到另一只晚內，用保鮮膜包住，等粉團涼到用手摸不粘手。最後拿適量粉團包一顆芒果丁，粘上椰絲就OK了。

第五步：成品就出來啰

相關食材：芒果糯米

答配菜譜：糯米與芒果的做法

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