芒果糯米飯

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芒果糯米飯封面圖

菜式簡介
　　這個烏米是用我們當地的一種叫烏飯草頭浸泡出來的，直接用糯米或者紫米都可以的

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 大青芒半個; 糯米一大碗; 椰漿200ML

輔助料: 綿白糖10ML; 鹽少許

芒果糯米飯的做法步驟

第一步：芒果去皮，從中間剖開切片，半個就好（另外一半可以立馬啃掉，嘿嘿）；碗裏放些白糖、一點點鹽，倒入椰漿攪拌均勻。

第二步：糯米洗淨裝盤（最好能浸泡1小時以上），上蒸鍋蒸15分鍾左右。（看浸泡程度，可以自己隨時觀察嘗一下）

第三步：將蒸好的糯米飯裏倒入調好的椰漿，攪拌均勻後可適當靜止十幾分鍾，讓米飯充分吸收椰漿味道更加。

第四步：裝盤，可以在芒果和米飯上再淋上一些椰漿裝飾！

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐米飯

相關食材：芒果糯米米飯

答配菜譜：糯米與米飯的做法糯米與芒果的做法糯米與米飯與芒果的做法米飯與芒果的做法

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