喵星人便當
菜式簡介
做了這麼久的便當越發覺得便當的分類很多,有3D的,有平面的,有海苔切的等等,裏面的食材也是五花八門的,之前爲了練習技巧做平面拼圖和海苔切比較多,算起來平面比立體的要麻煩些,一點一點拼湊,一個不小心後期補救就好抓狂,3D飯團看起來更加可愛,製作起來也算相對簡單的,尤其是用了模具後不費吹灰之力,不過手工製作的會沒有局限,你可以天馬行空的做成任何造型,我喜歡創意便當,因爲它的色彩鮮豔,造型可愛,營養豐富,非常鍛煉人的動手能力和提高技巧,同時也開發自己的想象力,可以把自己想要表達的東西統統裝進一個小小的便當盒,一便當一故事,一便當一世界,很多人常問創意哪裏來的,當你真正喜歡一件事物時你的思路和視野就會越來越寬,因爲你所想的所關注的都是同一件事情,你會不停的去吸收放大自己的想象力,然後想法就會越來越多越來越多,我做的東西有時候提前想好的有時候純粹就是臨時發揮,可能到最後跟開始的預想完全兩回事,就是在跟著自己的感覺走,就像今天的小貓咪便當就是跟著感覺走的成果,只有雪白的米飯才能做出更加漂亮的便當,加上最近也賣到了稱心的蔬菜,感覺整體效果還是滿意的。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝技巧
- 耗時一小時
- 難度高級
- 主材料
- 大米280克
- 大蝦50克
- 秋葵100克
- 西蘭花100克
- 小番茄50克
- 生菜適量
- 海苔適量
- 輔助料
- 香菇粉適量
- 食鹽適量
- 油適量
喵星人便當的做法步驟
第一步:准備好食材。
第二步:將大米在盆中淘洗幹淨,再放入鐵釜中加水至刻度位置,根據需要和實際情況在鐵釜電飯煲面板上選擇相應米飯和口感。
第三步:蒸好後的米飯徹底晾涼。
第四步:秋葵洗淨切段。
第五步:炒鍋放適量油加熱後,放入秋葵翻炒片刻,加入少許食鹽炒勻出鍋。
第六步:炒鍋繼續放油,油熱後放入西蘭花翻炒,加入適量食鹽、香菇粉出鍋。
第七步:大蝦去掉蝦線和蝦槍後放在熱好油的炒鍋裏加少許食鹽爆炒熟出鍋。
第八步:便當盒底鋪上生菜。
第九步:放入炒好的西蘭花和秋葵。
第十步:米飯用保鮮膜團出小貓的身體和胳膊、腿等。
第十一步:組合好擺在菜上面。
第十二步:海苔剪出貓咪的眼睛、胡須等。
第十三步:海苔粘在小貓身上的合適位置。
第十四步:空隙中填上大蝦和小番茄。
小貼士:
米飯要用保鮮膜來團,菜盡量不要有湯汁,以免滋生細菌,夏季外帶便當記得盒子用醋擦消毒,然後便當盒放冰塊來保冷。