照燒雞腿飯便當

第一步：雞腿肉洗淨後剔除雞腿骨。

第二步：用叉子把雞皮上紮眼，以免煎至時雞皮卷曲。

第三步：雞肉加入蔥姜 料酒 鹽 醬油 黑胡椒後抓拌均勻。腌製1小時。

第四步：取一碗加入清水 蚝油 糖 料酒 蜂蜜 混合攪拌均勻成照燒汁。

第五步：土豆 胡蘿蔔刨成片。

第六步：鍋中放入少量的油，將土豆片煎製兩面金黃至熟，胡蘿蔔焯水。

第七步：煎鍋適量的放油燒熱。 把腌好的雞腿肉，皮朝下放入鍋中。

第八步：煎至一面結痂後翻面，再煎另一面。

第九步：倒入照燒醬汁。燒開轉小火焖至。焖至醬汁濃稠後即可。

第十步：把燒好的照燒雞腿稍涼後切成段。

第十一步：把米飯整形成飯團。

第十二步：把飯團 雞肉 土豆片和焯水的胡蘿蔔碼放在樂扣飯盒中稍加裝飾即可。