叉燒醬烤雞腿

美食達人@BeiBei_Mom

叉燒醬烤雞腿封面圖

菜式簡介
　　買了一瓶叉燒醬，只用過一次，還剩下很多，上周在超市買了兩個冰凍雞腿，想起剩下的叉燒醬，就做了這款叉燒雞腿。味道還真是不錯呀！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烤; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 雞腿2個; 生姜5克; 蒜子2瓣

輔助料: 叉燒醬3湯匙; 醬油1湯匙; 花生油1茶匙; 蜂蜜10克

叉燒醬烤雞腿的做法步驟

第一步：雞腿提前解凍

第二步：所需配料（醬油與花生油混合）。把蒜子和生姜剁成末

第三步：把叉燒醬、生抽、花生油、蒜末、姜末混合

第四步：雞腿清洗幹淨後切幾刀，以便入味，也更易熟

第五步：把雞腿放容器裏，加進調好的醬汁拌勻。放冰箱冷藏半天

第六步：把腌製過的雞腿放烤盤裏（底下鋪錫紙），把細的部份用錫紙包住，否則容易烤焦

第七步：入烤箱（烤箱提前預熱），上下火190度烤25分鍾

第八步：拿出塗上一層蜂蜜，繼續放進烤箱烤5分鍾即可

叉燒醬烤雞腿做法技巧/竅門/補充說明：

1·把雞腿切幾刀，這樣以便入味，也更易烤熟;
2·要提前腌製數小時以上再烤才入味。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜魯菜夏季食譜兒童晚餐

相關食材：雞腿叉燒醬

答配菜譜：叉燒醬與雞腿的做法

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