洋蔥爆雞胗

美食達人@張董語墨

洋蔥爆雞胗封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝爆; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞胗適量

輔助料: 洋蔥適量; 蒜適量; 大蔥適量; 幹紅辣椒適量

調味料: 蚝油適量; 生抽適量; 鹽適量; 雞精適量

洋蔥爆雞胗的做法步驟

第一步：雞胗洗淨切片,入沸水中焯一下撈出。

第二步：洋蔥切絲。

第三步：蒜切瓣,大蔥,幹紅辣椒切絲。

第四步：油鍋燒熱,下入蒜炒出蒜香後下入大蔥,幹紅辣椒爆香。

第五步：下入雞胗快炒兩分鍾。

第六步：調入兩滴生抽。

第七步：下入洋蔥炒至斷生,調入兩滴蚝油,撒適量鹽,雞精翻炒均勻即可。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜

相關食材：雞胗洋蔥蔥

答配菜譜：洋蔥與雞胗的做法

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