金針菇培根卷
菜式簡介
很簡單的一道菜，但是味道確非常好。我中途還刷了幾遍醬料，爲了更有風味和顔色更好看，如果你覺得很麻煩的話，直接翻面的時候撒點孜然粉或者直接什麼都不加烤完吃也是可以的，看個人口味啦。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 培根8條
- 金針菇2棵
- 輔助料
- 油2茶匙
- 孜然粉1勺
- 生抽2勺
- 蜂蜜2勺
- 醬油0·5勺
- 燒烤粉1勺
- 歐芹碎0·5勺
金針菇培根卷的做法步驟
第一步：金針菇洗淨分成大小合適的一簇簇的。我買了兩小包金針菇，配了八條培根（就是十六個卷）
第二步：一般培根都比較長，切一半就夠用了。
第三步：然後把金針菇放用培根卷起來，找一根牙簽固定。至于卷多少金針菇按照個喜好來。放在烤盤上，如果你的金針菇不夠肥，請事先在錫箔紙上抹一層薄油
第四步：我還加了點這種BBQ撒在肉上的燒烤粉。沒有的話keyibujia
第五步：我還加了點這種BBQ撒在肉上的燒烤粉。沒有的話可以不加
第六步：烤箱200度烘烤十分鍾之後拿出來，由于國外的培根很肥，所以基本不用翻面。然後刷上剛才的調料再烤3分鍾。取出、刷醬料、再烘烤三分鍾。
第七步：另外准備個幹淨的小碗，倒入2-3勺蜂蜜，稍微加一點點水稀釋下，把培根拿出來刷一層蜂蜜。然後進烤箱烘烤3分鍾。之後出爐顔色就很漂亮了。吃的時候可以撒上點歐芹碎。
金針菇培根卷做法技巧/竅門/補充說明：
國外的培根比國內培根肥肉部分多很多，所以基本不用翻面，如果你用的培根肥肉比較少，就在烤製10分鍾的時候翻面繼續烤。然後再刷醬料。
答配菜譜：金針菇與培根的做法