肉絲粉條炒菠菜

美食達人@laonianglei

肉絲粉條炒菠菜封面圖

菜式簡介
　　下飯一級棒

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菠菜500克; 紅薯粉條150克; 裏脊肉150克

輔助料: 鹽5克; 蔥絲少許; 姜絲少許; 料酒一勺; 老抽半勺

肉絲粉條炒菠菜的做法步驟

第一步：紅薯粉提前用溫水浸泡至軟

第二步：菠菜洗淨後用開水燙一下

第三步：熱鍋涼油，爆香蔥姜，放入肉絲煸炒變色加入老抽，上色均勻後放入粉條，加入少許開水，煮製粉條透明後放入切好的菠菜，出鍋前放鹽即可。

肉絲粉條炒菠菜做法技巧/竅門/補充說明：

用老抽炒肉用量少，顔色好看，粉條提前泡軟更容易炒製。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：菠菜粉條

答配菜譜：粉條與菠菜的做法

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