健康美食：土豆胡蘿蔔色拉蛋糕
菜式簡介
我很喜歡土餐中的色拉：一種是澆色拉汁加橄榄油的，還有一種就是澆酸奶汁的；兩種都非常好吃。西餐中做土豆色拉多是放蛋黃醬。味道是好，但熱量和膽固醇太高，吃多了易發胖。而土餐中的色拉醬是以原味酸奶爲主，可味道一點不比純蛋黃醬差，而且酸奶健腸胃，還有抗癌作用，絕對是一道上好的健康菜蔬。
- 耗時/難易度
- 口味酸鹹
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 土豆4個中等個頭
- 胡蘿蔔2根
- 莳蘿1小把
- 原味酸奶3湯勺
- 蛋黃醬1 湯勺
- 大蒜4瓣
- 輔助料
- 鹽適量
- 雞粉適量
- 辣椒末適量
- 幹薄荷末適量
健康美食：土豆胡蘿蔔色拉蛋糕的做法步驟
健康美食：土豆胡蘿蔔色拉蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：
吃時可像切蛋糕一樣，切成一角一角的乘入盤中。土豆泥、胡蘿蔔伴著酸奶汁和莳蘿碎末，非常可口。酸奶是用只有酸味的那種，不要用甜味或果味的。