聖誕姜餅屋

美食達人@吾愛烘焙

菜式簡介
　　一年一次的聖誕即將到來，看到很多達人都忙著有關聖誕元素的美食，我也跟著風來做了下姜餅屋，門前有兩個雪人守房子和聖誕樹，好像還有點襯托這個節日哦，哈哈，、、、、Merry christmas

第一步：黃油融化，加紅糖和糖粉20g, 蜂蜜攪拌至融化

第二步：加入姜汁，雞蛋然後篩入所有粉類，揉勻

第三步：可以多揉幾下，烤出的餅幹更結實

第四步：事先自己用圖紙畫好1:1的房子拼圖。將面團分小份先擀一個大的底座面皮，用叉插孔，防止烤時鼓起

第五步：然後再擀出牆體和屋頂，在牆體的面皮刻出窗戶，正面牆體刻出門即可

第六步：再擀一塊面皮，用聖誕樹餅幹模壓出聖誕樹，刻出柵欄，煙囪部件

第七步：把刻好的面皮放到預熱好的烤箱烘烤，上火170度，下火150度，烤20分鍾

第八步：蛋清與糖粉混合，用打蛋器一直打到很稠有勁，提起打蛋器有尖角，如果覺得太稠，濃，可以用檸檬汁調整到如緞帶般滑落的程度即可

第九步：先在底座上合適的位置擠上糖霜，然後把牆體都粘上，把門也粘上

第十步：牆體的糖霜幹後，再把屋頂粘上，裝上煙囪

第十一步：屋頂，煙囪再擠上白色糖霜裝飾

第十二步：在底座邊粘上柵欄，門前用暗黃色的糖霜畫出條小路，路旁粘上聖誕樹

第十三步：在門前用奶油擠上兩個小雪人

第十四步：最後在屋頂，園內，聖誕樹撒上防潮糖粉即可

菜譜標簽：兒童烘焙餅幹聖誕節

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