香酥美味的椒鹽雞翅

美食達人@桔子熟了

菜式簡介
　　雞翅一直是我的“愛“，吃多了可樂雞翅、烤雞翅、醬雞翅，就想著能不能換個花樣吃。偶然發現家中有准備做椒鹽蝦的椒鹽粉，就想著來試試，沒想到相當美味呢，簡單易做又好吃！

第一步：准備好食材，雞翅若幹（因爲第一次嘗試，我沒敢做多，只做了四根雞翅），
椒鹽粉一小包（超市現成買的）。

第二步：將雞翅洗幹淨，並且在正反面各劃上一兩刀。（劃刀是爲了淹漬時更入味）。

第三步：根據雞翅量的多少，酌情倒入椒鹽粉。（四根雞翅我用了大半包鹽粉）。

第四步：倒入椒鹽粉後，用手揉搓，使椒鹽粉搽勻雞翅，然後淹漬1小時以上。（天氣熱的話可以放在冰箱裏冷藏淹漬）。

第五步：將烤爐預熱至375華氏度。
烤盤上均勻噴上少許食用油。
將淹好的雞翅排放在烤盤上，在雞翅的表面也噴上少許食用油。
雞翅入烤箱。

第六步：雞翅烤10分鍾後取出，翻面。

第七步：翻面後的雞翅再烤8分鍾，即可取出。（如果喜歡雞翅的表皮更脆一些的，可以再關火後將雞翅留在烤爐中五分鍾後再取出）。

第八步：香噴噴的椒鹽雞翅做好羅！現在裝盤哈。

香酥美味的椒鹽雞翅做法技巧/竅門/補充說明：

1、椒鹽粉的用量要根據雞翅的多少來定，可以邊搽抹雞翅，邊倒入椒鹽粉，只要雞翅的各個面能夠抹上椒鹽粉就可以了。
2、我用的椒鹽粉中含有辣椒粉，所以雞翅有少許的辣味，如果用的椒鹽粉中不含辣椒粉，而喜歡微辣的可以在淹漬時撒入一些辣椒粉。

相關食材：雞翅鹽椒鹽

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