聖誕帽子塔

美食達人@juju菊娜

菜式簡介
　　到了聖誕當天，才想起要做點相關的食物來應應景~~~弄得手忙腳亂的···
　　這個塔做好的時候已經是下午5點了，天氣不給力啊，烤了8個塔皮，只放上3顆草莓天就黑的不行了
　　趁著點余光趕緊咔嚓2張~~算是爲今年的聖誕節留個紀念~哈

第一步：黃油放溫室軟化

第二步：放入砂糖，並篩入面粉

第三步：用手反複揉搓成粗砂狀

第四步：兌入清水

第五步：用手揉成光滑不粘手的面團，靜置1小時（天氣熱的要放冰箱冷藏）

第六步：隨後取出，擀成面皮

第七步：用比菊花模大一倍的圓形模具，刻出圓形面皮

第八步：將面皮按壓在菊花模上，並去掉多余的面皮

第九步：在底部用叉子叉一些小孔，以防止烤的時候底部鼓起

第十步：將所有塔皮坯處理好後，放入預熱好的烤箱，190度，烤25-30分鍾

第十一步：塔皮快烤好的時候將淡奶油加入糖分打發

第十二步：將打發好的奶油放入裝好裱嘴的裱花袋，等塔皮涼透後，擠上奶油

第十三步：草莓切去底部，放在奶油上，形成帽子的形狀

第十四步：在草莓頂部擠上少許奶油，帽子塔就做好啦

菜譜標簽：兒童烘焙蛋糕聖誕節

相關菜譜：: 聖誕老人拼盤的做法; 聖誕樹蛋糕的做法; 聖誕姜餅的做法[圖解]; 聖誕美味烤雞的做法[圖解]; 聖誕老人與聖誕樹套餐的做法[圖解]; 聖誕樹餐盤畫的做法; 聖誕襪子的做法; 咖啡味聖誕cupcake的做法[圖解]; 聖誕草莓小蛋糕的做法; 蜜薯餅聖誕樹的做法; 能吃的聖誕樹的做法; 草莓聖誕老人的做法