白菜豆腐炖粉條

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白菜豆腐炖粉條封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 白菜適量; 豆腐1塊; 粉條1小把; 肉150克

輔助料: 油適量; 蔥1小節; 姜1小塊; 大料1個; 鹽適量; 醬油少量; 糖少量; 料酒少許; 胡椒粉少許; 味精少許

白菜豆腐炖粉條的做法步驟

第一步：粉條提前泡軟，白菜片刀切片，肉切片，豆腐切稍厚的片，蔥姜切片

第二步：鍋燒熱，倒入油，下入肉片煸炒至變色烹入少許料酒，下入蔥，姜，大料煸炒

第三步：下入白菜煸炒

第四步：待白菜炒倒，加入少量醬油

第五步：加入清水（水量沒過白菜即可），加入適量鹽，少許糖，胡椒粉燒開

第六步：下入豆腐燒開

第七步：下入粉條燒開轉小火炖，待白菜軟爛，粉條透明，加入少許味精即可

第八步：成品

菜譜標簽：熱菜

相關食材：白菜豆腐粉條

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