牛肉咖喱飯（原味）

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牛肉咖喱飯（原味）封面圖

菜式簡介
　　女兒一直想吃咖喱飯，可外面飯館的咖喱飯一般是按成人口味來做的，所以都有些辣。女兒一點辣的也吃不了。所以只好自已動手做了。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 牛肉適量; 土豆1個; 胡蘿蔔1根; 洋蔥半個; 西蘭花適量

輔助料: 咖喱塊50克

牛肉咖喱飯（原味）的做法步驟

第一步：將土豆、胡蘿蔔、洋蔥切成小塊。

第二步：鍋中放油，將洋蔥炒出香味。

第三步：再放入胡蘿蔔煸炒。

第四步：加入清水。

第五步：加入土豆，及之前已經用高壓鍋壓好的牛肉（做法參見牛肉米粉）。

第六步：待土豆熟後，加入咖喱塊。

第七步：小火慢慢熬製粘稠狀即可。

第八步：盤中盛入米飯，澆入做好的咖喱。最後放上熟的西蘭花即可。（西蘭花用水煮2分鍾即可）

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：牛肉咖喱

答配菜譜：牛肉與咖喱的做法

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