胡蘿蔔豬肉丸子

美食達人@水青青

胡蘿蔔豬肉丸子封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度高級

主材料: 豬肉適量; 胡蘿蔔適量

輔助料: 紅薯澱粉適量; 鹽適量; 香油適量; 調味鮮適量; 十三香適量; 胡椒粉適量

胡蘿蔔豬肉丸子的做法步驟

第一步：肉切丁，胡蘿蔔切丁，

第二步：分別放進料理機裏打成泥，

第三步：如圖，

第四步：放鹽，

第五步：放紅薯澱粉，

第六步：撒上十三香拌勻，

第七步：做成丸子，

第八步：水燒開關小火放進丸子，

第九步：先用小火焖定形，

第十步：再開中火將丸子煮熟，在湯裏放點鹽，

第十一步：撒上調味鮮，淋上香油，

第十二步：出鍋撒上香蔥，胡椒粉即成。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜冬季食譜常見菜式

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