壽喜烏冬面

美食達人@qy0907

壽喜烏冬面封面圖

菜式簡介
　　因爲喜歡日式的清淡菜式，喜歡他們的壽喜鍋，回家也試試壽喜烏冬面吧，嗯，確實材料豐富，大家都來試一下呀！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 蝦仁250克; 白洋蔥半個; 胡蘿蔔2根; 蘑菇1個

輔助料: 大蔥1根; 香蔥3根; 黃油適量; 赤味增適量

壽喜烏冬面的做法步驟

第一步：准備好所有材料，洗淨，改刀

第二步：除了蝦仁外，都讓如炖鍋煮成鮮湯，撇去浮沫

第三步：大約要2小時，裏面要放肉哦，上面忘了拍了

第四步：不粘鍋內放入少許黃油，放入蝦仁，少許煸炒一下，注意不要炒老了

第五步：准備好赤味增

第六步：面條煮熟

第七步：撩起濾去水分

第八步：面條放入濃湯中，擺上蝦仁等喜歡的東西，味增調味，撒上蔥花，香噴噴的壽喜烏冬面就可以開吃了。

壽喜烏冬面做法技巧/竅門/補充說明：

味增本身有鹹味的，如果放鹽要注意用量。

菜譜標簽：面條

相關食材：烏冬面

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