黑虎蝦遇見烏冬面
美食達人@愛吃菜的螃蟹
菜式簡介
今天翻了一下冰箱，居然還有4只蝦，昨天剛從盒馬拿的烏冬面，你倆真有緣！炒個面吧！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 黑虎蝦4只
- 烏冬面180克
- 青椒1個
- 輔助料
- 蒜適量
- 姜適量
黑虎蝦遇見烏冬面的做法步驟
第一步：蝦解凍後祛除蝦線。第二步：青椒切絲。第三步：姜切絲，家裏沒有蔥了，應該再切些蔥絲。第四步：盒馬x會員5月份可以拿烏冬面了，昨天拿了一包，180g的分量一人食合適，烏冬面熱水煮一會放在涼水裏備用。第五步：鍋裏加油，開小火。第六步：放入蒜和姜煸炒出香味。第七步：先炒蝦頭，炒出紅油，我的蝦凍的太久了木有紅油??。第八步：把蝦頭拿出來。第九步：這步開始交給我的炒菜機了，把蝦仁放入，選擇海鮮檔，全程一共4分鍾。第十步：先炒蝦仁大概1分鍾，放入青椒，加生抽，料酒，鹽，味精，糖，黑胡椒，繼續翻炒。第十一步：再過2分鍾左右把烏冬面加進去，再加點老抽，讓面上個色，蓋蓋接著炒，還剩1分鍾。第十二步：炒好啦，出鍋！
