蝦皮蘿蔔豆腐湯

第一步：白蘿蔔去皮切成細絲，切細一點，可以用擦板。

第二步：豆腐切條，姜切絲，香菜切末。

第三步：面粉加一點清水調成細細的面水備用。

第四步：炒鍋放油燒熱，加入姜絲煸炒。

第五步：加入蘿蔔絲炒到蘿蔔絲變透明。

第六步：加入適量開水，加上蝦皮和豆腐煮開幾分鍾。

第七步：慢慢倒入面水，再次煮開，加鹽調味，放入香菜末。

第八步：攪勻後根據自己的口味放上胡椒粉，加幾滴香油即可。