青菜面條

美食達人@白~霧

青菜面條封面圖

菜式簡介
　　冬天的青菜特別好吃，還帶有一點甜滋滋的，放在湯裏的青菜就更加好吃了，有時候一個人的時候真不知道該吃什麼？就動手做碗手擀面吧！放了點青菜，面湯也覺得特別贊了，面吃完把湯也喝幹了，整個人也吃的暖暖的。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝其他; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 小麥面粉120克

輔助料: 水58克; 豬油適量; 鹽適量; 青菜102克

青菜面條的做法步驟

第一步：面粉裏放入水

第二步：揉成光滑的面團

第三步：青菜洗淨，切好備用

第四步：鍋中放入豬油

第五步：豬油融化放入青菜煸炒

第六步：煸炒至青菜變色，放了適量水，鹽，蓋上鍋蓋

第七步：面團擀至成牛舌形

第八步：放在案板上切成條

第九步：水煮開後放入面條，煮3-4分鍾即可

青菜面條做法技巧/竅門/補充說明：

面團一定要揉成光滑的面團，這樣的面條才有嚼勁

菜譜標簽：老人午餐家常菜主食工作餐面條

相關食材：青菜面條

答配菜譜：青菜與面條的做法

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