涼拌小青菜

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涼拌小青菜封面圖

菜式簡介
　　涼拌小青菜是一種清爽小菜，適用于減肥人群，或者是胃不好的人吃。。我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成爲小姿的好友，在製作過程中有任何疑問都可以咨詢~

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 小青菜適量

輔助料: 鹽適量; 蚝油10克; 醋5克

涼拌小青菜的做法步驟

第一步：准備好小青菜，將其洗淨

第二步：蒜和姜用刀拍碎，這樣比較方便入味

第三步：一小勺耗油+半小勺醋+鹽+味精+一勺涼白開攪拌均勻，放入拍碎的姜和蒜，腌製1個小時

第四步：鍋裏放入適量的水燒開，將青菜放入鍋裏燙至8分熟

第五步：將煮熟的青菜放入冰水中，可以保持青菜脆度讓顔色更鮮亮

第六步：把青菜擠去水分放到涼拌盆裏，把腌好的汁倒入進行攪拌

第七步：將拌好的小青菜放入盤中，就可以開吃了。喜歡吃辣的可以澆一勺辣椒油上去

第八步：我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成爲小姿的好友，在製作過程中有任何疑問都可以咨詢~

菜譜標簽：家常菜素菜涼菜

相關食材：青菜

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