香蔥油渣餃子

美食達人@水青青

香蔥油渣餃子封面圖

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 豬肉適量; 香蔥適量; 油渣適量; 面粉適量

輔助料: 魚香川味醬適量; 鹽適量; 香油適量; 生抽適量

香蔥油渣餃子的做法步驟

第一步：香蔥，豬肉，油渣。

第二步：香蔥切末，油渣切碎，肉剁成泥。

第三步：加鹽，生抽，香油拌勻。

第四步：面粉加清水揉成面團醒一小時醒發。

第五步：再次揉勻，搓成條，分成小劑子。

第六步：擀成皮，

第七步：放上拌好的油渣肉餡。

第八步：包成餃子形，

第九步：包好的餃子。

第十步：放地鍋裏隔水蒸，

第十一步：蒸熟。

第十二步：蒸好的餃子。

第十三步：備香川味醬，

第十四步：放上魚香川味醬提辣。

菜譜標簽：老人家常菜主食早餐餃子

相關食材：香蔥蔥油蔥

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