番茄花菜炖牛腩

美食達人@xixi1119

番茄花菜炖牛腩封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 澳洲牛腩300克; 花菜120克; 番茄150克

輔助料: 八角2克; 幹辣椒5克; 姜片3克

番茄花菜炖牛腩的做法步驟

第一步：澳洲進口牛腩，放微波爐解凍，切塊，用清水洗幹淨。

第二步：把牛腩焯一下，然後用清水洗淨。待用。

第三步：番茄、花菜切成小塊。炒鍋上油，放八角、姜片、幹辣椒爆炒，放入番茄炒出汁後，接著放入花菜炒2～4分鍾。

第四步：把炒鍋裏的材料倒入加了清水和牛腩的煮鍋，小火炖煮30分鍾，待到牛腩熟透，開大火燒至湯汁適量，加鹽和少許的醋，出鍋即可。

番茄花菜炖牛腩做法技巧/竅門/補充說明：

砂鍋應該比煮鍋效果要好，但是無奈在網上買的砂鍋還沒有到，只能用煮鍋將就了。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：牛腩番茄花菜

答配菜譜：牛腩與番茄的做法花菜與番茄的做法

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