番茄炖牛腩

美食達人@呼噜娃哈哈

菜式簡介
　　這周陰雨綿綿，氣溫驟降，來一道鮮美的番茄牛腩，既溫暖了胃，又滿足了嘴巴。快來試一試吧！

第一步：番茄切塊，待用。

第二步：牛腩放入鍋裏，加蔥姜，一勺料酒，適量水，燒開。

第三步：開過後，撇去浮沫。

第四步：開鍋後，撇去浮沫。

第五步：把焯過水的牛腩取出，晾涼，切小塊。

第六步：把切好的牛腩放回電壓力鍋，放入香葉，桂皮，八角，花椒，蔥姜。加入沒過牛腩的清水，炖煮50分鍾。

第七步：炖好後的樣子。

第八步：鍋內放油，油熱後放入番茄，翻炒兩分鍾。

第九步：放入牛腩，倒入牛腩湯，大火燒開後，炖煮十分鍾。

第十步：大火收汁，加適量鹽，裝盤即可食用。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛腩番茄

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