自製零食——椒鹽玉米小鍋巴

美食達人@靈泠

菜式簡介
　　說起玉米片，相信大家頭一個想到就會是牛奶沖泡玉米片吧，然後就會認爲它的吃法過于單調，家裏的老人有糖尿病，可又很喜歡吃零食，只能想了很多辦法做一些老人能吃的，這款零食香香脆脆，不油膩，比超市裏的膨化食品美味多了，雖然只是簡單的椒鹽味，但讓人吃了還想吃，又是粗糧作爲原料，很適合孩子和老人食用，大家不妨做出來與家人一起分享這款簡單健康的小零食吧，

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 玉米片50克; 色拉油一小勺

輔助料: 花椒粉+鹽1/4小勺

自製零食——椒鹽玉米小鍋巴的做法步驟

第一步：玉米片，

第二步：冷油下鍋，燒至三成熱，（因爲用的是不粘鍋，所以只放了一點點油）

第三步：把玉米片倒進去，

第四步：小火翻炒，

第五步：待微微膨脹（兩三分鍾就好，），關火，撒上椒鹽，這個量可以看個人口味，我放的總共還不到1/4小勺，

第六步：翻拌均勻即可，

菜譜標簽：常見菜式零食

相關食材：玉米鹽椒鹽

答配菜譜：玉米與椒鹽的做法

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