栗子燒排骨

美食達人@草莓

菜式簡介
　　很想吃排骨，想了想這個季節的栗子不錯就想到跟栗子一起做~很香的一道菜哦~

第一步：排骨斬塊洗淨備用。

第二步：鍋內熱水放栗子去煮一下約兩三分鍾後撈出。

第三步：再把排骨也放入焯水。

第四步：焯水好的排骨撈出瀝幹水分備用。

第五步：煮過的栗子去掉皮，切成快，蒜米也切好備用。

第六步：鍋內熱油放花椒，八角，幹辣椒炒香。

第七步：加入適量白砂糖熬點糖色。

第八步：再放入適量醬油，放入蒜米。

第九步：把排骨倒入鍋內翻炒。

第十步：讓每塊排骨都均勻的沾上糖色。

第十一步：把栗子倒入鍋內，加適量鹽。

第十二步：加入少許老抽，加入一小碗水，大火燒開後改小火焖煮20分鍾，出鍋撒點蔥花即可。

相關食材：排骨栗子

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