栗子焖排骨—捷賽私房菜
菜式簡介
豬排骨能提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。 栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏松,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,有助于延緩人體衰老。栗子和排骨焖在一起,對于老人的健康長壽很有幫助。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝焖
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 排骨500克
- 栗子200克
- 輔助料
- 蔥4段
- 姜3片
- 大料1個
- 冰糖20克
- 鹽4克
- 油20毫升
- 水量600毫升
栗子焖排骨—捷賽私房菜的做法步驟
栗子焖排骨—捷賽私房菜做法技巧/竅門/補充說明:
1、栗子用水煮過後皮會很好剝;
2、出鍋時輕輕攪拌,以免栗子破碎。
答配菜譜:排骨與栗子的做法