蝦米粉絲

美食達人@yanqm86

菜式簡介
　　又是年了！又有這個吃啦！

第一步：粉絲洗幹淨備用！

第二步：粉絲用冷水浸泡十分鍾！

第三步：蝦米用清水浸泡十分鍾！

第四步：瘦肉洗幹淨，剁碎，用花生油、食鹽、魚露和生抽腌製十分鍾！

第五步：熱油鍋，把肉末炒熟！

第六步：把炒熟的肉末裝起來備用！

第七步：熱油鍋！

第八步：把洗幹淨的蝦米倒入炒鍋，加入500毫升清水和食鹽煮開！

第九步：煮開了，加點生抽！

第十步：把粉絲倒入炒鍋裏煮！

第十一步：期間不斷翻炒，把肉末倒入粉絲鍋裏！

第十二步：再加適量花生油，以免焦底，繼續翻炒！

第十三步：調味可以裝碟啦！

蝦米粉絲做法技巧/竅門/補充說明：

記得先放水煮，不要太多，以免煮爛了！

菜譜標簽：熱菜

相關食材：蝦蝦米粉絲米粉

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