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冰鎮冰草

美食達人@小艾廚娘
冰鎮冰草封面圖

菜式簡介
  冰草是一種鹽生植物,因含天然植物鹽,所以有保健功效。口感清爽、脆嫩多汁,清新口感在舌尖緩慢地化開,水靈靈的極似水果。

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
冰草400克
輔助料
蚝油1湯匙
白糖4克
白醋2湯匙
香油適量
膏狀青芥辣適量
海鮮醬油1湯匙

冰鎮冰草的做法步驟

  • 第一步:准備材料。
  • 第二步:准備一個冰鎮的盤子,放一些碎冰。
  • 第三步:將新鮮的冰草清洗幹淨,用剪刀剪成小朵。
  • 第四步:將芥末膏、白醋、白糖、蚝油、香油、海鮮醬油放入小碗攪拌均勻,蘸食。
  • 冰鎮冰草做法技巧/竅門/補充說明:

    1、冰草非常新鮮,最好生吃。
    2、冰鎮一下更爽口,直接吃也可以。
    3、蘸汁也可以調製自己喜歡的口味。

    相關食材:冰草

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