煎鳕魚配冰草沙拉
菜式簡介
一直認爲，吃鳕魚就要吃它的鮮美，佐料太多就會喧賓奪主。質量上層的鳕魚，只需一點點鹽，烹熟裝盤後，再研磨一點黑胡椒點綴就可以啦。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 鳕魚2塊
- 冰草1把
- 水蘿蔔3個
- 輔助料
- 鹽少許
- 黑胡椒碎少許
- 沙拉汁少許
煎鳕魚配冰草沙拉的做法步驟
煎鳕魚配冰草沙拉做法技巧/竅門/補充說明：
煎鳕魚前，要將水分控淨，避免迸濺。
冰草有鹹味，沙拉汁酌情添加，吃的就是清爽的感覺。