紅燒鳕魚

美食達人@詩韻墨香

紅燒鳕魚封面圖

菜式簡介
　　這樣燒的鳕魚味道嗄嗄香，味道鮮美，很下飯家人很喜歡吃！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鳕魚適量

輔助料: 油適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 郫縣豆瓣醬適量; 澱粉適量; 雞精適量

紅燒鳕魚的做法步驟

第一步：成品圖！

第二步：鳕魚適量，洗幹淨，切段！

第三步：鳕魚裹一層澱粉！

第四步：大火過油炸！

第五步：炸製表面金黃撈出！

第六步：鍋裏適量油蔥姜蒜爆鍋，適量郫縣豆瓣醬炒出紅油！

第七步：加入適量清水，倒入鳕魚炖製入味！

第八步：大火收汁水澱粉勾芡，適量雞精調味，出鍋，味道鮮美！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鳕魚

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