香煎鳕魚排

美食達人@草月

香煎鳕魚排封面圖

菜式簡介
　　鳕魚,不一樣的做法,不一樣的味道·
　　香煎是做銀鳕魚最常見的做法·但是每個人做出來的都會有所不同·當然自己動手用心做出來的就是最美味的～

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 銀鳕魚2片（我沒去骨）

輔助料: 彩椒適量; 鹽適量; 黑胡椒適量; 生粉適量; 蛋液適量; 面包糠適量; 黃瓜適量; 番茄醬適量; 檸檬適量

香煎鳕魚排的做法步驟

第一步：銀鳕魚２片(我沒去骨),用料酒,鹽和黑胡椒腌製１０分鍾左右。

第二步：彩椒切絲,加少許鹽黑胡椒炒好備用。

第三步：腌製好的鳕魚,先拍上一層生粉。

第四步：再裹上一層蛋液。

第五步：最後拍上面包糠。

第六步：少許油,中火煎。

第七步：·····

第八步：至兩面金黃。

第九步：上面的番茄醬是用蒜末和１個半番茄,加少許鹽和糖自己炒的(因爲家裏沒有番茄沙司了)，最後放了一片檸檬。

相關食材：鳕魚

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