香煎鳕魚---中國式的雜香鳕魚做法

菜式簡介
　　原來是做香煎鳕魚的，後來突然搗鼓搗鼓著變成了豆豉鳕魚還有帶著一點花椒，反正我自己也想不出個菜式的名字，可以叫香煎鳕魚，也能叫豆豉鳕魚，花椒鳕魚都可以。啧啧····味道家人覺得很贊哦，這道菜還算做得成功。鳕魚的營養價值：鳕魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比三文魚、鲳魚、鲥魚、帶魚都高，而肉中所含脂肪和鲨魚一樣只有0·5%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍；肝髒含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。鳕魚肝油中這些營養成分的比例，正是人體每日所需要量的最佳比例。因此，北歐人將它稱爲餐桌上的“營養師”。