家常菜—香煎鳕魚

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家常菜—香煎鳕魚封面圖

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 鳕魚適量; 大蒜幾粒; 蔥花一根; 生姜幾片

輔助料: 生抽2克; 玉米油6毫升; 鹽2克

家常菜—香煎鳕魚的做法步驟

第一步：鳕魚切塊，用鹽，生抽，生姜腌製半小時。

第二步：不粘鍋倒入玉米油，依次放入鳕魚。

第三步：煎至兩面偏黃。

第四步：倒入生姜絲和大蒜，大火焖1分鍾。

第五步：撒入蔥花。

第六步：入盤即可。

第七步：成品圖。

第八步：成品圖，今天晚餐。

家常菜—香煎鳕魚做法技巧/竅門/補充說明：

鳕魚煎至的時間不宜太長，以免影響口感。腌製鳕魚已放鹽，後面焖的過程中無需放鹽。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鳕魚

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