鳕魚

美食達人@Qiuyue0815

鳕魚封面圖

菜式簡介
　　鳕魚肉味甘美、營養豐富。無論蒸、炖、烤都很不錯。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 鳕魚270克

輔助料: 鹽適量; 鮮貝露調味汁兒適量; 橄榄油適量; 姜適量; 百合適量; 蔥適量; 胡蘿蔔適量

鳕魚的做法步驟

第一步：鳕魚自然消凍

第二步：把魚皮削下來

第三步：鳕魚用鹽、姜水腌製

第四步：把腌好的鳕魚放烤箱烤製（150℃十五分鍾）

第五步：把魚皮用橄榄油稍煎一下

第六步：百合用水焯熟

第七步：把烤好的鳕魚擺盤，放上魚皮和百合、蔥絲、胡蘿蔔絲、調味汁兒即可。

鳕魚做法技巧/竅門/補充說明：

烤製時間根據自己烤箱設置

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜朋友聚餐海鮮常見菜式葷菜

相關食材：鳕魚

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