微波鳕魚

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微波鳕魚封面圖

菜式簡介
　　這是一道超簡單的快手菜，鮮美多汁，入口即化。鳕魚刺少肉厚，肉質鮮嫩，特別適合牙口不好的老人和孩子食用。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝其他; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鳕魚塊適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 油適量

調味料: 鹽適量; 白酒適量; 胡椒粉適量

微波鳕魚的做法步驟

第一步：准備原料。

第二步：魚塊去鱗，去黑膜洗淨。用少許白酒，鹽，胡椒粉腌10分鍾。

第三步：蔥，姜放在腌好的魚塊上，蓋保鮮膜，留一個小口。

第四步：放入微波爐高火8分鍾。

第五步：擺入魚盤，放蔥絲，澆少許熱油即可。

微波鳕魚做法技巧/竅門/補充說明：

洗魚時一定要把黑膜去掉，不然會很腥的。如果嫌顔色過于素淡，可以淋一些蒸魚豉油。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：鳕魚

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