煎鳕魚

美食達人@ANDREW_NXrbSZ

煎鳕魚封面圖

菜式簡介
　　除了生吃最簡單的吃魚的辦法了

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鳕魚適量

輔助料: 胡椒適量; 鹽適量; 花椒適量

煎鳕魚的做法步驟

第一步：把魚洗淨，斜切幾刀方便入味，用有皮的魚會更好

第二步：用碾碎的花椒，鹽，適量白胡椒，腌製20分鍾。

第三步：熱油加入花椒，炒出香味，把魚身上的花椒弄掉，下鍋煎。

第四步：完成，其實我這次用的魚並不是鳕魚，但是所有肉質比較嫩的魚都可以這樣做，有魚皮的話會更好，脆皮肉嫩。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：鳕魚

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