香炸鳕魚

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香炸鳕魚封面圖

菜式簡介
　　鳕魚肉味甘美、高營養、低膽固醇、易于被人體吸收，對心腦血管系統有很好的保護作用。再者它沒有小刺很適合老人和小孩食用。以往的做法都是清蒸，今天換一種吃法，來試試烤的～

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝烤; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鳕魚500克; 雞蛋1個; 面包糠適量

輔助料: 鹽2勺; 料酒1勺

香炸鳕魚的做法步驟

第一步：鳕魚去皮備用

第二步：處理好的鳕魚加鹽、料酒腌製半小時

第三步：准備面包糠和一個雞蛋打散

第四步：取一塊鳕魚蘸上蛋液

第五步：均勻的裹上一層面包糠

第六步：依次做好所有鳕魚後表面刷一層油放在空氣炸鍋中，180度烤15分鍾即可

第七步：成品圖

第八步：成品圖

第九步：蘸著番茄醬吃感覺還不錯哦

香炸鳕魚做法技巧/竅門/補充說明：

如果沒有空氣炸鍋你可以用烤箱活著直接油炸也是可以的。

菜譜標簽：秋季食譜下午茶小吃

相關食材：鳕魚

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