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果香鳕魚柳

美食達人@海藍瀾
果香鳕魚柳封面圖

菜式簡介
  鮮香的鳕魚柳,搭配清新的水果香,這樣組合,給你全新的味覺體驗,上桌時,驚豔了所有人,特別受歡迎。
  這次製作的果香鳕魚柳,用的是美露鳕,英文名:Southern hake,嚴選新西蘭南極潔淨海域,野生海捕,同樣已獲得MSC認證,可放心食用,而且,選擇MSC小藍魚標識可以保護海洋資源。
  這款美露鳕,已經去骨去刺,高蛋白,低脂肪,適宜所有人群,對咱們的身體特有益處。它的肉質鮮嫩潔白,性價比高,日式薄切,無需切片配菜,即可下鍋烹饪,居家常備特別方便。

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
美露鳕魚柳250克
輔助料
百香果2個
草莓適量
藍莓適量

果香鳕魚柳的做法步驟

  • 第一步:准備所需食材。
  • 第二步:鳕魚柳可放冷藏室緩凍。
  • 第三步:撒黑胡椒和鹽略腌5分鍾
  • 第四步:少許油加熱,放入鳕魚。
  • 第五步:兩面各煎2分鍾。
  • 第六步:裝盤,淋上百香果汁,點綴水果即可。
  • 第七步:成品。
  • 第八步:成品。
  • 第九步:成品。
  • 第十步:成品。
  • 果香鳕魚柳做法技巧/竅門/補充說明:

    用不粘鍋。

    相關食材:鳕魚

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