鳕魚香菇寶寶面～
菜式簡介
銀鳕魚非常適合寶寶吃，富含DHA，肉嫩刺少。但是市場上很多鳕魚以次充好，有狹鳕魚，真鳕魚，銀鳕魚，還有油魚，媽媽們一定要擦亮雙眼，銀鳕魚肉白細嫩，一不小心買錯了，花了高價不說，如果買到油魚對寶寶是有害的。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 銀鳕魚一小塊（大約50克）
- 香菇粉香菇粉一勺或鮮香菇兩朵
- 輔助料
- 寶寶面適量
鳕魚香菇寶寶面～的做法步驟
鳕魚香菇寶寶面～做法技巧/竅門/補充說明：
鳕魚免不了多唠叨幾句，我也是當媽了才知道分那麼多種，其中銀鳕魚最貴，也最嫩，油魚最低劣，寶寶吃完會不消化。鳕魚偶爾近骨的地方會有刺，所以媽媽們烤好後要挑一挑，很多媽媽喜歡蒸鳕魚，可是我覺得烤過的更香，還有些許魚油出來，很營養。
香菇粉的方法以後會發出來，如果沒有香菇粉買新鮮的香菇也是可以的，洗淨去根部，焯水之後剁碎，可以早一點下鍋，煮久一點，寶寶好咽。
寶寶面我都是掰碎了煮，長的不僅喂起來麻煩，寶寶也不好咽。
答配菜譜：鳕魚與香菇的做法