寶寶最愛 香菇蒸鳕魚
菜式簡介
有魚又有菌菇，蒸著吃最是營養美味。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 鳕魚2塊
- 香菇2朵
- 小蔥1根
- 輔助料
- 料酒1湯匙
- 蒸魚豉油3湯匙
- 白糖2茶匙
- 鹽1/2茶匙
寶寶最愛 香菇蒸鳕魚的做法步驟
第一步：主要材料備齊。
第二步：鳕魚片常溫解凍後洗淨用廚房用紙吸幹多余水分，淋少許料酒和鹽腌10分鍾去腥；
第三步：香菇切片均勻的鋪在鳕魚塊上；
第四步：取一個小碗加蒸魚豉油和少許白糖拌勻；
第五步：後淋在鳕魚上；
第六步：入蒸鍋，大火蒸7分鍾，關火焖3分鍾；
第七步：開蓋撒上小蔥末即可。
答配菜譜：鳕魚與香菇的做法