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黑胡椒煎鳕魚

美食達人@王葡萄
黑胡椒煎鳕魚封面圖

菜式簡介
  知道這個網站已經有幾年了。每次嘴饞的時候就上來找找食譜做個自己心儀的給自己打打牙祭。結婚了之後更熱衷于各種美食。每天呆在廚房做各種好吃的,把老公都養胖了。一直向各位網友索取的我決定以後也要把自己的成果發上來跟大家分享。
   鳕魚是超有營養的東西,口感又超級嫩滑。簡直回味無窮啊。

耗時/難易度
口味魚香
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
鳕魚一塊
輔助料
洋蔥適量
杏鮑菇適量
調味料
黑胡椒醬汁一大勺
味極美腌料適量

黑胡椒煎鳕魚的做法步驟

  • 第一步:將鳕魚從冰箱拿出,自然解凍。用廚房用紙將表面的水吸幹後倒入腌料研製2小時以上。因爲腌料裏是有鹽的,所以不需要再加。沒有腌料的可以自己用鹽、胡椒粒、耗油、料酒自己調成腌料汁。
  • 第二步:將杏鮑菇和洋蔥切成小粒備用。
  • 第三步:將平底鍋加少量油燒熱。將鳕魚放入鍋中煎製。
  • 第四步:煎製鳕魚的時候,將杏鮑菇和洋蔥粒放入平底鍋一側翻炒。
  • 第五步:鍋內倒入一 大勺李錦記黑胡椒汁,繼續煸炒杏鮑菇和洋蔥。
  • 第六步:待鳕魚一面煎至金黃色反面。將煸炒好的黑椒汁淋到鳕魚上。如果怕不熟可以放一點點水。煎到湯汁濃稠。鳕魚盛出。
  • 第七步:香嫩爽滑的鳕魚就煎好啦。可以米西啦!
  • 菜譜標簽:私房菜
    相關食材:鳕魚黑胡椒

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