鳕魚吐司沙拉午餐便當

菜式簡介
　　今天跟大家分享一道低脂午餐便當——多谷鳕魚三明治&果蔬沙拉，吃得飽吃得美，體重月減5斤有盼頭。
　　所用的多谷無油吐司是自製的，由高筋面粉、黑全麥粉、麥粒、燕麥、核桃仁、少許鹽等材料配製而成，只加酵母和水混合成團烤製的，口感較粗糙，飽腹感極強。
　　中間夾了厚厚的鳕魚柳，不但大大緩解了吐司粗糙的口感，其優質的蛋白質更能爲機體提供了所需的能量；奶酪片和少許肉松的除了營養賦值外，還增加了少許鹽味。
　　碳水、蛋白質、礦物質都有了，維生素和膳食纖維也得要跟上。幾種蔬菜水果搭配的沙拉滿足了這一需求，清爽脆嫩的口感更增加了水靈，使這道冷食便當不那麼幹巴巴的了。